鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
沒房子住，是你不夠努力？ 還是社會不公義？ 作者 許馨月 2023-03-02 勵馨基金社工為婦女介紹社會住宅的生活環境。 圖片來源：本文圖片皆為勵馨基金會提供。 「擔心房東漲房租，為什麼不考慮存錢買房子？ 」「你就是不夠努力工作，才買不起房子。 」1970、80年代，許多人都有買房大夢，相信只要努力工作，就可以買房子、成家立業，擁有屬於自己的家。 但隨著時間推移，物價與平均生活費用持續攀升，時至今日，買房對多數民眾來說不僅是一個夢，連只求房屋使用權的租屋一族，都難以安穩、一屋難求。 時空背景變換帶來法律政治與經濟環境條件的差距。 根據勞動部與內政部實價登錄統計資料，全台2019年至2021年的住宅總價漲了20%，期間薪資卻僅成長4.3%，買房需要努力的程度，已超出多數人所能負荷。
龍生九子 是中國民間傳說中 龍 生九個兒子。. 中國傳統文化中，以 九 來表示極多，九又是貴數，所以用來描述龍子，並非具體數量。. 龍生九子的具體組成在明朝方出現各種說法，如 李東陽 《懷麓堂集》、 楊慎 《升庵集》等。. 常言道：龍生九子，子子不同 ...
小嬰兒象徵著生命，而夢裡出現嬰兒，同時代表著多種可能性。 最近有日本媒體「みのり」，分析嬰兒夢，代表著什麼意思。 夢裡頭出現嬰兒，正面意義上有著轉機出現、碰上事物、自我動機提升。 不過有著、缺乏氣力、隨波逐流負面意涵。 嬰兒性別運勢有。 夢見男孩子代表自身能量處高檔，很可能來有所發揮。 夢見女孩子，是反映出自我是個人。 而無論本身性別為何，夢到嬰兒性別，可能反映出潛意識中自我性別認同。 如果夢到嬰兒缺乏精神，則代表自我現狀，需要留意後事情。 夢到雙胞胎嬰兒出現，需要留意產生，是女性雙胞胎，很可能會有財物上問題出現。 同時，雙胞胎代表著身有誰需要協助。 不過如果夢到三胞胎以上，則代表有良機到來。
2023.11.20 CTS便宜的漁工船專區： 詳細資料請查閱【富立昇漁船遊艇世界】官網公告 網站：https://www.mariner.com.tw/index.php?c=msg&id ...
07/29 2023 臺灣音樂DO RE MI的聽眾們大家好! 最近，很多人會說「6月6日斷腸時」，這6月6日指的是1944年諾曼第登陸的日子，以美國為首的盟軍艦隊渡過英吉利海峽，反攻歐洲大陸，讓德國納粹終止掌權。 二戰結束之後，有好多部相關電影開拍，1956年一部美國電影D-Day進口到台灣，D-Day就是6月6日要登陸的密碼 由美蓮老師跟您細細說來～ - 臺灣音樂DO RE MI於每週日14：05至14：30 ON AIR線上播出 14：30後於本站存放60天，24小時都可以收聽!
招財魚，又名絲足鱸、戰船魚、點額絲足鱸，是鱸形目長絲鱸科絲足鱸屬魚類。招財魚體呈銀銅灰色，身上有深色直條紋，頭尖，眼小靠前，口大。幼魚體側有8-10個黑色縱帶；成魚沒有縱帶或性別雙色變異，兩性褐色。它的臀鰭鰭條部分明顯增大，末梢部邊緣幾達尾鰭邊緣，尾鰭圓，腹鰭第一鰭條 ...
Dec 29 2023 夢見貓｜夢見不同貓咪代表不同意思，不少人都試過發夢夢見貓，有指夢境反映出人的潛意識，哪到底夢見不同顏色以及形態的貓又代表什麼呢？ 以下10大夢見貓夢境反映不同心理，有些夢見貓夢境更是代表你的內心缺乏安全感，需要在現實世界中認清自己所需，多照顧自己內心想法。 夢見貓｜解夢：5大貓咪形態意思 在夢境中，貓咪顏色與當刻貓咪的狀態行為有不同解說。 一般而言，夢見黏人的貓咪大多都是好夢；相反，夢見髒兮兮的貓咪相對較為負面，需要多加留意自身心理狀態，多在意自己的想法。 夢見貓｜形態1. 黑貓 夢見黑貓通常被認為是一個負面的象徵，黑貓象徵著神秘和隱藏的事物，代表你內心深處存在恐懼和不安全感，暗示著某些想法或情感被壓抑或隱藏起來。 夢見貓｜形態2.白貓
海藏龍潛格： 壬戌年，遇見【辰】 判斷方法：1982年生人，生于辰日或者辰時（上午7:00-9:00） 格局含義：有這個格局的人比較內斂，但非常干活有核心，辦事靠譜，能力優秀，而且非常有潛力。 淵海藏珠格： 壬戌年，遇見【甲子、乙丑】。 甲子、乙丑為珍珠，壬戌為海，是為淵海藏珠。
鹽的功用
